Description
💎 Серебряные иглы белого чая Бай Хао Инь Чжэнь с деликатным травянисто-фруктовым вкусом предназначены для настоящих ценителей элитных сортов.
👑 Роскошь, доступная только императорам, сегодня может прийти и в ваш дом, хотя еще 200 лет назад смельчакам, вывозившим его в Европу, грозила смертная казнь.
💣 Сортов белого чая не так много, но каждый из них – элита из элит, поставлявшийся в свое время только к императорскому двору. Да и сейчас объемы его производства не так уж велики – занимаются этим только в отдельных горных деревнях провинции Фуцзянь.
💪 О полезных свойствах белого чая можно говорить бесконечно, ведь он является лидером по содержанию полезных веществ, содержит витамин С, витамины группы B, аминокислоты и микроэлементы.
‼Поскольку настой этого чая, приготовленный по всем канонам, почти бесцветен, многие европейцы совершают ошибку, заваривая его 5 минут и более в надежде добиться потемнения. Оттенок действительно становится более интенсивным, но от подлинного вкуса не остается и следа.
🫖 Итак, всю процедуру заваривания, если не углубляться в тонкости чайной церемонии, можно свести к следующему:
1.Подготовить заварку – нужное количество чая засыпается в емкость, обычно не более 4 г на стандартную европейскую чашку.
2.Довести до кипения воду, которая затем должна остыть примерно на 30 °C.
3.Залить воду, слить первую порцию, снова добавить воды и продержать 20-30 секунд.
4.Перелить в другую емкость.
После этого можно приступать к чаепитию, не забывая о том, что заварку можно использовать несколько раз.
😍 Приятного чаепития!
Reviews
There are no reviews yet.